要避免Excel在公式中替换路径，可以使用以下解决方法：

1. 使用相对路径：在公式中使用相对路径，而不是绝对路径。相对路径是相对于当前工作簿的位置而言的，因此当工作簿被移动到其他位置时，公式中的路径不会被替换。

例如，如果要引用工作簿中的Sheet1工作表的A1单元格，可以使用以下公式：

='Sheet1'!A1

2. 使用INDIRECT函数：INDIRECT函数可以将字符串作为引用，因此可以将路径作为字符串传递给该函数，从而避免Excel替换路径。

例如，假设路径存储在单元格A1中，可以使用以下公式来引用工作簿中的Sheet1工作表的A1单元格：

=INDIRECT("'" & A1 & "'!A1")

这样，无论A1单元格中的路径如何变化，公式都会引用正确的单元格。

3. 使用宏：可以使用VBA宏来动态地生成公式，并将路径作为变量传递给宏。这样，每当路径发生变化时，只需要修改宏中的路径变量即可。

以下是一个示例宏的代码，用于在A1单元格中生成引用Sheet1工作表A1单元格的公式：

Sub GenerateFormula()
    Dim path As String
    Dim formula As String
    
    ' 设置路径
    path = "C:\Users\Username\Documents\Workbook.xlsx"
    
    ' 生成公式
    formula = "='" & path & "\Sheet1'!A1"
    
    ' 将公式写入A1单元格
    Range("A1").Formula = formula
End Sub

在运行宏之前，需要将路径变量（path）设置为正确的路径。运行宏后，A1单元格将包含正确的公式，而不会替换路径。