在Hive中，可以通过设置hive.optimize.sort.dynamic.partition参数来控制是否对动态分区进行排序。当该参数设置为true时，Hive会对动态分区进行排序以提高查询性能；当该参数设置为false时，Hive不会对动态分区进行排序。

为了避免使用hive.optimize.sort.dynamic.partition选项的单个文件，可以采用以下解决方法：

1. 设置hive.optimize.sort.dynamic.partition参数为false。

SET hive.optimize.sort.dynamic.partition=false;

2. 在创建动态分区表时，使用SORT BY子句来手动指定排序字段。

CREATE TABLE table_name (
  column1 data_type,
  column2 data_type,
  ...
)
PARTITIONED BY (partition_column data_type)
SORTED BY (partition_column) INTO num_buckets BUCKETS;

请注意，上述代码示例中的partition_column应替换为实际的分区列名，data_type应替换为实际的数据类型，num_buckets应替换为实际的桶数。

通过手动指定排序字段，可以确保动态分区的数据被分散到多个文件中，而不是一个单独的文件。这有助于提高查询性能，避免单个文件过大导致的性能问题。

总结起来，为了避免使用hive.optimize.sort.dynamic.partition选项的单个文件，可以将其设置为false，并在创建动态分区表时使用SORT BY子句手动指定排序字段。