在Android Room中解决查询中的外键可以通过使用关联实体和嵌套查询来实现。下面是一个示例，演示如何在查询中使用外键。

假设有两个实体：User和Order。User实体具有一个主键id，而Order实体具有一个主键orderId和一个外键userId。我们想要检索具有特定userId的所有订单。

首先，我们需要在实体类中定义关联关系。在User实体类中添加以下代码：

@Entity
data class User(
    @PrimaryKey val id: Int,
    val name: String
)

data class UserWithOrders(
    @Embedded val user: User,
    @Relation(
        parentColumn = "id",
        entityColumn = "userId"
    )
    val orders: List
)

在Order实体类中添加以下代码：

@Entity(foreignKeys = [ForeignKey(entity = User::class,
    parentColumns = ["id"],
    childColumns = ["userId"],
    onDelete = ForeignKey.CASCADE)])
data class Order(
    @PrimaryKey val orderId: Int,
    val userId: Int,
    val orderName: String
)

在Dao接口中定义查询方法，以及使用@Transaction注解来确保在查询时获取关联实体：

@Dao
interface UserDao {
    @Transaction
    @Query("SELECT * FROM User WHERE id = :userId")
    fun getUserWithOrders(userId: Int): UserWithOrders
}

最后，在使用Dao查询时，我们可以获取包含User和关联的Order列表的UserWithOrders对象：

val userWithOrders = userDao.getUserWithOrders(userId)

这样，我们就可以在查询中使用外键，并获取包含关联实体的结果。