当安装ruby-2.1.2时出现“无法加载文件-- openssl (LoadError)”错误是因为缺少OpenSSL库。以下是解决方法的代码示例：

1. 首先，确保已经安装了OpenSSL库。可以使用以下命令检查OpenSSL版本：

openssl version

如果未安装，请根据操作系统的不同使用适当的包管理器来安装OpenSSL。

2. 如果已经安装了OpenSSL但仍然出现错误，请尝试以下方法：

sudo apt-get install libssl-dev

或

sudo yum install openssl-devel

这将安装OpenSSL的开发包。

3. 在终端中执行以下命令来重新编译ruby：

rvm reinstall 2.1.2 --with-openssl-dir=/usr/include/openssl

或

rbenv uninstall 2.1.2
CONFIGURE_OPTS="--with-openssl-dir=/usr/include/openssl" rbenv install 2.1.2

这将使用正确的OpenSSL路径重新编译ruby。

4. 安装完成后，重新启动终端并检查ruby版本：

ruby -v

现在，应该能够正常加载OpenSSL库，不再出现“无法加载文件-- openssl (LoadError)”错误。