要解决Blazor调试中IIS不更新wwwroot文件的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 清除IIS缓存：在IIS管理器中，选择你的网站，右键点击“高级设置”，在“行为”部分点击“回收”，然后点击“确定”。这将清除IIS的缓存并强制它重新加载网站文件。

2. 修改IIS应用程序池设置：在IIS管理器中，选择你的网站，右键点击“高级设置”，在“行为”部分点击“回收”，然后点击“确定”。这将清除IIS的缓存并强制它重新加载网站文件。

3. 禁用IIS静态文件缓存：在你的IIS网站目录下的web.config文件中，添加以下配置代码：

这将禁用IIS对静态文件的缓存，使得每次请求都能从最新的文件中获取内容。

4. 使用开发服务器进行调试：如果你不是特定需要使用IIS进行调试，你可以尝试使用Blazor的开发服务器进行调试。在Visual Studio中，右键点击你的Blazor项目，选择“属性”，在“调试”选项卡下，将“启动浏览器”设置为“无”并勾选“使用应用程序URL”。然后，通过按下F5键启动调试，并确保你的文件更改能够实时反映在浏览器中。

这些解决方法可能会帮助你解决Blazor调试中IIS不更新wwwroot文件的问题。如果问题仍然存在，你可以尝试重新启动IIS服务或重新构建你的Blazor项目。