要安装特定版本的Cordova Salesforce插件，可以使用以下步骤：

1. 首先，确保你已经安装了Cordova CLI。如果没有安装，可以在命令行中运行以下命令进行安装：

npm install -g cordova

2. 创建一个新的Cordova项目。在命令行中导航到你想要创建项目的目录，然后运行以下命令：

cordova create myApp com.example.myApp MyApp

这将创建一个名为myApp的新Cordova项目。

3. 进入到项目目录中：

cd myApp

4. 现在，你可以安装Cordova Salesforce插件。运行以下命令来安装插件：

cordova plugin add https://github.com/forcedotcom/SalesforceMobileSDK-CordovaPlugin.git#<版本号>

将<版本号>替换为你希望安装的特定插件版本号。

5. 安装完成后，可以在Cordova项目中使用Salesforce插件的功能。

在上述步骤中，第4步是关键，它指定了要安装的特定版本的插件。通过在GitHub上的插件仓库中指定版本号，并使用#后跟版本号的方式，可以安装对应的版本。

希望以上解决方法对你有帮助！