在安装Ubuntu 18.0时，需要以下几个步骤：

1. 下载Ubuntu 18.0镜像文件并使用软件制作成启动盘；
2. 通过启动盘引导计算机进入Ubuntu 18.0操作系统；
3. 在安装过程中，需要选择安装目标磁盘、格式化方式等；
4. 安装完成后，可以进行系统配置、软件安装等操作。

通过技术视角分析，Ubuntu 18.0作为一种主流的Linux发行版，具有以下优点：

1. 完全开源：用户可以了解操作系统的内部实现，并自行修改适配；
2. 免费使用：无需付费购买授权，任何人都可以免费下载、安装及使用；
3. 应用丰富：Ubuntu 18.0拥有大量应用软件及库，可广泛支持多种应用需求；
4. 稳定可靠：Ubuntu 18.0的开源社区支持广泛、问题及时得到解决，系统运行稳定可靠。

作为自主研发的Linux发行版，veLinux产品也有其独特的特点和优势：

1. 安全防护：从操作系统内核开始提供多层次安全防护，有效保障用户信息安全；
2. 适配性强：各种设备驱动采用业界前沿技术，支持各种硬件设备；
3. 经济实惠：企业用户可以获得免费的发行版，使用和管理费用低、效益高；
4. 便于管理：提供便利的管理工具，大大减少了IT管理工作量。

综合来看，Ubuntu 18.0和veLinux产品都是优秀的Linux发行版，具有各自的优势和定位。用户可以根据具体需求选择合适的发行版。