在Blazor中，可以通过重写AuthenticationStateProvider的GetAuthenticationStateAsync方法来实现设置为未登录状态的需求。具体代码如下：

using Microsoft.AspNetCore.Components.Authorization;
using System.Security.Claims;
using System.Threading.Tasks;

public class CustomAuthenticationStateProvider : AuthenticationStateProvider
{
    public override async Task GetAuthenticationStateAsync()
    {
        var identity = new ClaimsIdentity();
        var user = new ClaimsPrincipal(identity);
        return await Task.FromResult(new AuthenticationState(user));
    }
}

在这个重写方法中，我们首先创建了一个空的ClaimsIdentity，然后将其作为参数传递给ClaimsPrincipal来创建一个未登录用户。最后返回一个新的AuthenticationState，其中包含该未登录用户的信息。通过这种方式，我们就可以将Blazor中的AuthenticationStateProvider设置为未登录状态。