在RxJava中，"block()"、"subscribe()"和"subscribe(-)"都是用于触发Observable流的方法，但它们之间有一些区别。

1. block()：这是一个阻塞方法，它会阻塞当前线程，直到Observable流发出一个事件或者终止。block()方法会返回一个结果，可以用于获取Observable流中的最后一个元素。然而，在主线程中使用block()是不推荐的，因为它可能导致主线程的阻塞，影响用户界面的响应。

下面是使用block()方法的示例代码：

Observable.just("Hello World")
    .delay(1, TimeUnit.SECONDS)
    .blockingSubscribe(new Consumer() {
        @Override
        public void accept(String s) throws Exception {
            System.out.println(s);
        }
    });

2. subscribe()：这是一个非阻塞方法，它接收一个或多个观察者对象作为参数，用于处理Observable流发出的事件。subscribe()方法返回一个Disposable对象，可以用于取消订阅。当Observable流发出一个事件时，每个观察者对象的onNext()方法会被调用。

下面是使用subscribe()方法的示例代码：

Observable.just("Hello World")
    .delay(1, TimeUnit.SECONDS)
    .subscribe(new Consumer() {
        @Override
        public void accept(String s) throws Exception {
            System.out.println(s);
        }
    });

3. subscribe(-)：这是一个重载方法，它接收多个Consumer对象作为参数，用于处理Observable流发出的事件。这些Consumer对象会根据事件的类型进行调用，包括onNext()、onError()和onComplete()。

下面是使用subscribe(-)方法的示例代码：

Observable.just("Hello World")
    .delay(1, TimeUnit.SECONDS)
    .subscribe(
        new Consumer() {
            @Override
            public void accept(String s) throws Exception {
                System.out.println(s);
            }
        },
        new Consumer() {
            @Override
            public void accept(Throwable throwable) throws Exception {
                throwable.printStackTrace();
            }
        },
        new Action() {
            @Override
            public void run() throws Exception {
                System.out.println("Completed");
            }
        }
    );

总结：

• block()是一个阻塞方法，会阻塞当前线程，直到Observable流发出一个事件或者终止。
• subscribe()是一个非阻塞方法，用于处理Observable流发出的事件，返回一个Disposable对象，可以用于取消订阅。
• subscribe(-)是一个重载方法，可以接收多个Consumer对象，用于分别处理不同类型的事件。