要将文件上传到特定文件夹而不是内存中，可以使用Blueimp jQuery文件上传插件结合服务器端的代码来实现。以下是一个示例解决方法：

1. 首先，确保你已经引入了Blueimp jQuery文件上传插件的相关文件，包括CSS和JavaScript文件。

2. 在HTML文件中，添加一个文件上传表单和一个用于显示上传结果的容器，例如：

  
  上传

3. 在JavaScript文件中，使用以下代码初始化文件上传插件，并指定上传文件的目标文件夹：

$(function() {
  $('#file-input').fileupload({
    url: 'upload.php',
    dataType: 'json',
    formData: {folder: 'uploads'}, // 指定上传文件的目标文件夹
    done: function (e, data) {
      $('#upload-result').html('文件上传成功！');
    },
    fail: function (e, data) {
      $('#upload-result').html('文件上传失败！');
    }
  });
});

4. 在服务器端，使用PHP代码来处理文件上传并将文件保存到指定文件夹。在upload.php文件中，可以使用以下代码来实现：

 'success']);
  } else {
    echo json_encode(['status' => 'error']);
  }
}
?>

请确保在服务器上创建了一个名为"uploads"的文件夹，并确保该文件夹具有适当的写入权限，以便文件可以成功保存到指定文件夹中。

以上就是一个使用Blueimp jQuery文件上传插件将文件上传到特定文件夹而不是内存中的解决方法。你可以根据自己的需求进行修改和适应。