要实现“播放视频时不显示MPNowPlayingInfoCenter，播放音频时显示”的效果，可以通过监听音频和视频的播放状态来动态设置MPNowPlayingInfoCenter的显示与隐藏。

首先，需要导入MediaPlayer框架。

import MediaPlayer

然后，创建一个播放器对象，例如AVPlayer。在播放音频时，设置MPNowPlayingInfoCenter的显示，而在播放视频时，设置MPNowPlayingInfoCenter的隐藏。

// 创建播放器对象
let player = AVPlayer()

// 监听播放状态
player.addObserver(self, forKeyPath: "status", options: .new, context: nil)

// 播放音频时显示MPNowPlayingInfoCenter
func playAudio() {
    // 设置MPNowPlayingInfoCenter的显示信息
    let infoCenter = MPNowPlayingInfoCenter.default()
    infoCenter.nowPlayingInfo = [MPMediaItemPropertyTitle: "音频标题"]
    
    // 开始播放音频
    player.play()
}

// 播放视频时隐藏MPNowPlayingInfoCenter
func playVideo() {
    // 隐藏MPNowPlayingInfoCenter
    let infoCenter = MPNowPlayingInfoCenter.default()
    infoCenter.nowPlayingInfo = nil
    
    // 开始播放视频
    player.play()
}

// 监听播放状态变化
override func observeValue(forKeyPath keyPath: String?, of object: Any?, change: [NSKeyValueChangeKey : Any]?, context: UnsafeMutableRawPointer?) {
    if keyPath == "status" {
        if player.status == .readyToPlay {
            if player.currentItem?.asset is AVURLAsset {
                // 音频播放
                playAudio()
            } else {
                // 视频播放
                playVideo()
            }
        }
    }
}

以上代码中，我们创建了一个AVPlayer对象，并通过KVO监听了其status属性的变化。当status变为.readyToPlay时，根据当前播放的媒体类型（音频或视频）来动态设置MPNowPlayingInfoCenter的显示与隐藏。

需要注意的是，在播放音频时，需要设置MPNowPlayingInfoCenter的显示信息，可以根据实际需求来设置标题、艺术家等信息。

另外，记得在不需要时移除观察者。

player.removeObserver(self, forKeyPath: "status")