要实现不返回要发送到TableViewController的项目的嵌套完成处理程序，可以使用闭包作为参数，在闭包中处理完成的逻辑。以下是一个解决方法的代码示例：

// 定义一个闭包类型
typealias CompletionHandler = (Bool, [String]) -> Void

// 在TableViewController中定义一个方法，参数为闭包
func fetchData(completion: CompletionHandler) {
    // 模拟异步数据请求
    DispatchQueue.global().async {
        // 假设从网络请求到了数据
        let data = ["Item 1", "Item 2", "Item 3"]
        
        // 处理数据完成后调用闭包
        completion(true, data)
    }
}

// 在调用fetchData方法时，传入闭包进行处理
fetchData { success, data in
    if success {
        // 这里可以在获取到数据后进行处理
        // data参数即为从闭包中传递过来的数据
        print(data)
    }
}

在上述代码中，fetchData方法接受一个闭包作为参数，该闭包的类型为CompletionHandler，包含两个参数：一个布尔值表示请求是否成功，一个字符串数组表示请求到的数据。在fetchData方法中，我们模拟了一个异步数据请求的过程，在请求到数据后，调用传入的闭包，并传递请求结果和数据。

在调用fetchData方法时，我们可以使用闭包进行处理数据。在闭包中，可以访问到传递过来的数据，并进行相应的逻辑处理。