使用Unity中的Input类，获取鼠标或触摸屏输入的轴向数值来控制画刷大小，同时设置一个最小值来避免翻转问题。下面是一个示例代码：

public class BrushSizeController : MonoBehaviour
{
    public float brushSensitivity = 0.1f; // 画刷大小的灵敏度，数值越大则每次改变的大小就越大
    public float minBrushSize = 0.01f; // 画刷的最小值
    public Transform brushTransform; // 画刷的Transform组件
    private float currentBrushSize; // 当前的画刷大小

    void Update()
    {
        // 获取鼠标或触摸屏输入的轴向数值
        float axisValue = Input.GetAxis("Mouse ScrollWheel");
        if (axisValue != 0)
        {
            // 更新画刷大小
            currentBrushSize += axisValue * brushSensitivity;
            currentBrushSize = Mathf.Max(currentBrushSize, minBrushSize); // 保证画刷大小不小于最小值

            // 更新画刷的Scale
            brushTransform.localScale = Vector3.one * currentBrushSize;
        }
    }
}