要部分隐藏Jupyter笔记本单元格中的代码示例，可以使用以下方法：

1. 使用Markdown单元格：将需要隐藏的代码示例放在Markdown单元格中，并将单元格的类型设置为Markdown。这样，代码将以纯文本形式显示，无法运行。

2. 使用折叠代码单元格：在Jupyter笔记本中，可以使用折叠代码单元格来隐藏代码示例。在需要隐藏的代码示例上方和下方的单元格中，分别添加以下注释行：

# 变量和函数定义

# 隐藏代码示例

然后，选择这两个单元格，点击工具栏中的"View"，然后选择"Toggle Code"，即可将代码示例折叠起来。

3. 使用nbextension插件：可以使用Jupyter的nbextension插件来实现更高级的单元格隐藏功能。例如，可以使用"Hide Input All"插件来隐藏所有代码单元格的输入，或使用"Collapsible Headings"插件来将部分单元格折叠起来。

4. 使用交互式小部件：Jupyter提供了一些交互式小部件，可以根据需要切换代码的可见性。例如，可以使用"ipywidgets"库中的"ToggleButton"小部件，将代码示例封装在一个函数中，并将函数与切换按钮相关联，以便根据按钮状态来显示或隐藏代码。

这些方法都可以实现部分隐藏Jupyter笔记本单元格中的代码示例，具体使用哪种方法可以根据个人需求和偏好选择。