在PHP中，字符串是不可变的，这意味着无法直接删除字符串中的字符。但是，可以通过使用字符串函数来实现删除字符的效果。以下是一种解决方法：

function removeCharacter($string, $index) {
    $length = strlen($string);
    if ($index < 0 || $index >= $length) {
        return $string; // 如果索引无效，则返回原始字符串
    }
    return substr($string, 0, $index) . substr($string, $index + 1);
}

// 示例用法
$string = "Hello, World!";
$indexToRemove = 7;
$result = removeCharacter($string, $indexToRemove);
echo $result; // 输出：Hello, orld!

在上述示例中，removeCharacter函数接收一个字符串和一个要删除的字符索引作为参数。首先，函数检查索引是否有效，如果无效则直接返回原始字符串。然后，函数使用substr函数将字符串分成两个部分：要删除的字符的前面部分和要删除的字符的后面部分。最后，函数将两个部分连接在一起，并返回结果字符串。

请注意，上述示例中的代码仅删除了指定索引处的一个字符。如果要删除字符串中的多个字符，可以使用循环或递归来重复调用removeCharacter函数。