要捕获在某一时间范围内运行的所有查询，你可以使用数据库查询日志或者使用数据库监控工具。下面是一种使用数据库查询日志的方法。

如果你使用的是MySQL数据库，你可以启用查询日志功能，将所有查询记录到一个文件中。然后，你可以编写一个脚本来解析该文件，筛选出在指定时间范围内运行的查询。

以下是一个使用Python脚本解析MySQL查询日志的示例：

import re
import datetime

start_time = datetime.datetime(2021, 1, 1, 0, 0, 0)  # 指定开始时间
end_time = datetime.datetime(2021, 1, 1, 23, 59, 59)  # 指定结束时间

log_file = '/var/log/mysql/query.log'  # 查询日志文件路径

queries = []  # 存储符合时间范围的查询

with open(log_file, 'r') as file:
    for line in file:
        # 使用正则表达式匹配查询日志中的时间戳
        match = re.search(r'^(\d{6} \d{2}:\d{2}:\d{2})', line)
        if match:
            timestamp = datetime.datetime.strptime(match.group(1), '%y%m%d %H:%M:%S')
            
            # 检查时间戳是否在指定范围内
            if start_time <= timestamp <= end_time:
                queries.append(line)

# 打印符合时间范围的查询
for query in queries:
    print(query)

请注意，上述示例假设你已经启用了MySQL的查询日志功能，并将查询日志记录到文件/var/log/mysql/query.log中。你需要根据你的实际情况修改日志文件路径。

此外，如果你使用的是其他类型的数据库，每个数据库可能有不同的方法来捕获查询日志或监控查询。你可以查阅相关数据库的文档以获取更多信息。