在Gradle中，“repositories”定义了依赖项的位置。在build.gradle和settings.gradle文件中都可以定义“repositories”。然而，它们之间有区别：

1. build.gradle文件中定义的repositories声明适用于特定项目模块的依赖项。例如，以下是在build.gradle文件中定义的repositories：

repositories {
    mavenCentral()
    jcenter()
}

2. settings.gradle文件中定义的repositories声明适用于整个Gradle多项目构建。例如，以下是在settings.gradle文件中定义的repositories：

pluginManagement {
    repositories {
        mavenLocal()
        mavenCentral()
        gradlePluginPortal()
    }
    plugins {
        // ...
    }
}

综上所述，“repositories”定义的作用范围是不同的。在build.gradle文件中，仅适用于特定项目模块的依赖项。而在settings.gradle文件中，适用于整个Gradle多项目构建。

示例代码：

build.gradle文件中的“repositories”示例：

plugins {
    id 'java'
}

repositories {
    mavenCentral()
}

dependencies {
    implementation 'com.google.guava:guava:30.1.1-jre'
}

settings.gradle文件中的“repositories”示例：

pluginManagement {
    repositories {
        mavenLocal()
        mavenCentral()
        gradlePluginPortal()
    }
    plugins {
        id 'java'
        id 'org.springframework.boot' version '2.6.3'
    }
}