在Builder模式中，#newBuilder()函数用于创建新的Builder实例以构建具有相似属性的对象。它不是强制性的，但是建议在需要创建多个对象或多次使用同一模板进行构建时使用它，因为它可以提供更好的可读性和可维护性。

下面是一个简单的示例，展示了如何使用Builder模式和#newBuilder()函数来构建一个包含姓名和年龄的Person对象：

public class Person {
   private String name;
   private int age;

   private Person(Builder builder) {
      this.name = builder.name;
      this.age = builder.age;
   }

   public static class Builder {
      private String name;
      private int age;

      public Builder() {}

      public Builder name(String name) {
         this.name = name;
         return this;
      }

      public Builder age(int age) {
         this.age = age;
         return this;
      }

      public Person build() {
         return new Person(this);
      }
   }

   public static void main(String[] args) {
      Person person1 = new Person.Builder().name("John").age(30).build();
      Person person2 = person1.newBuilder().name("Mary").build();
      System.out.println(person1.getName() + " " + person1.getAge());
      System.out.println(person2.getName() + " " + person2.getAge());
   }

   public String getName() {
      return this.name;
   }

   public int getAge() {
      return this.age;
   }

   public Builder newBuilder() {
      return new Builder().name(this.name).age(this.age);
   }
}

在这个例子中，Person类有一个嵌套的Builder类用于构建Person对象。使用Builder模式和#newBuilder()函数，可以轻松地创建新的Person对象，而不必显式地设置每个属性。在主方法中，首先创建了名为John且年龄为30的person1对象。