在使用pest parser构建变量语法时，可以按照以下步骤执行：

1. 首先，导入pest parser的crate库，并声明变量语法的rule规则。

use pest::Parser;

#[derive(Parser)]
#[grammar = "variable.pest"]
struct VariableParser;

2. 定义变量名称的rule规则，例如，使用正则表达式匹配变量名：

variable_name = { (ASCII_ALPHA | "_")+ }

3. 在定义变量的真实值之前，使用&符号匹配变量名称，定义rule规则：

variable = { variable_name ~ "=" ~ any_value }

4. 为此设置任意值的rule规则，可以是数字、字符串和布尔值等：

any_value = { number | string | boolean }
number = { (ASCII_DIGIT)+ }
string = { "\"" ~ (!"\"" .)* ~ "\""}
boolean = { "true" | "false" }

5. 最后，使用VariableParser.parse函数可以将语法解析为语法树：

let input = "my_var = \"hello world\"";
let pairs = VariableParser::parse(Rule::variable, input).unwrap_or_else(|e| panic!("{}", e));
for pair in pairs {
    // 遍历语法树进行处理
}

在执行此代码之后，将解析输入字符串'my_var ='hello world””并将其转换为语法树，可以遍历语法树并对其进行处理。