1. 首先，可以尝试升级 Bundler 版本：使用gem install bundler命令安装最新版本的 Bundler，然后再更新 Gem。
2. 如果仍然出现分段错误，可以尝试在更新 Gem 之前先删除 Gemfile.lock 文件。使用bundle clean --force命令移除 Gemfile.lock 文件，在运行bundle update更新 Gem。
3. 如果以上两个方法都无效，可以尝试删除整个 gemset 并重新安装 Gem。使用rvm gemset delete gemset_name命令删除 gemset，然后重新创建并安装所需 Gem。

以下是使用bundle clean --force命令移除 Gemfile.lock 文件的示例代码：

$ bundle clean --force
Your Gemfile.lock has been removed.

接着，在运行bundle update之前，请确保您具有正确的权限：

$ sudo chown -R `whoami` /usr/local/bin
$ gem update -system

最后，运行bundle update以更新 Gem：

$ bundle update

通过以上方法，您应该能够避免 Bundler 在更新 Gem 时出现分段错误。