如果Highcharts柱状图的plotOptions系列className不起作用，可以尝试以下解决方法：

1. 确保正确引入Highcharts库文件和样式文件。

2. 确认plotOptions中的className属性设置正确。

plotOptions: {
  column: {
    className: 'custom-column' // 自定义的className
  }
}

3. 在CSS文件中定义自定义的className样式。

.custom-column {
  fill: red; // 设置柱状图颜色为红色
  stroke: blue; // 设置柱状图边框颜色为蓝色
}

4. 确保CSS文件正确引入到HTML文件中。

5. 如果CSS文件引入正确但仍然不起作用，可以尝试使用!important关键字来强制应用样式。

.custom-column {
  fill: red !important;
  stroke: blue !important;
}

这些解决方法应该能够解决Highcharts柱状图的plotOptions系列className不起作用的问题。如果问题仍然存在，可能需要进一步检查Highcharts的版本和其他相关配置。