以下是一个使用Python编写的解决方法，该方法不使用Excel编辑CSV文件。

import csv

# 读取CSV文件
with open('input.csv', 'r') as file:
    csv_reader = csv.reader(file)

    # 处理CSV数据
    for row in csv_reader:
        # 在这里可以对每一行的数据进行处理
        # 例如，可以将数据保存到数据库中，或者进行其他计算等操作

        # 示例：打印每一行数据
        print(row)

# 写入CSV文件
with open('output.csv', 'w', newline='') as file:
    csv_writer = csv.writer(file)

    # 写入数据到CSV文件
    csv_writer.writerow(['Column 1', 'Column 2', 'Column 3'])  # 写入表头
    csv_writer.writerow(['Data 1', 'Data 2', 'Data 3'])  # 写入数据行

上述代码使用了Python的csv模块来读取和写入CSV文件。在读取CSV文件时，我们可以对每一行的数据进行处理，例如打印、保存到数据库等。在写入CSV文件时，我们可以使用csv.writer对象来写入数据，包括表头和数据行。

注意：在使用上述代码之前，需要确保已经安装了Python和csv模块。