在不使用fieldset的情况下，可以使用自定义的CSS样式来设置多选框的样式。以下是一个示例：

HTML代码：

选项1


选项2


选项3

CSS代码：

/* 隐藏原始多选框 */
input[type="checkbox"] {
  display: none;
}

/* 设置自定义多选框的样式 */
input[type="checkbox"] + label {
  display: inline-block;
  padding: 5px 10px;
  border: 1px solid #ccc;
  border-radius: 5px;
  cursor: pointer;
}

/* 设置选中状态的样式 */
input[type="checkbox"]:checked + label {
  background-color: #ccc;
  color: #fff;
}

这段代码中，首先隐藏了原始的多选框，然后使用相邻兄弟选择器（+）来为每个多选框的label元素设置样式。通过设置padding、border等样式，可以自定义多选框的外观。而通过:checked伪类选择器，可以设置选中状态的样式。

注意，通过这种方法来自定义多选框的样式，需要手动处理多选框的选中状态以及与其他多选框的关联关系。