要解决“Apache Camel AMQ - 无法将文件写入队列 - 连接被对等端/客户端重置”错误，您可以尝试以下解决方法：

1. 检查ActiveMQ Broker是否正在运行和可访问：确保ActiveMQ Broker处于运行状态，并且您的应用程序可以访问ActiveMQ Broker。您可以尝试通过Web浏览器访问ActiveMQ控制台来验证连接。

2. 配置正确的ActiveMQ连接参数：确保您的Apache Camel路由配置文件中的ActiveMQ连接参数（例如URL、用户名和密码）正确配置。您可以参考ActiveMQ文档以获取正确的连接参数配置。

3. 检查网络连接和防火墙设置：确保网络连接正常，并且没有防火墙或网络安全规则阻止您的应用程序与ActiveMQ Broker之间的通信。您可以尝试通过ping命令测试网络连接，并检查防火墙设置。

4. 增加重试机制：在路由配置文件中添加错误处理机制，以便在连接重置时进行重试。您可以使用Apache Camel的errorHandler和onException等组件来实现重试逻辑。

下面是一个可能的示例代码，演示如何使用Apache Camel进行文件写入队列的配置和错误处理：

import org.apache.camel.CamelContext;
import org.apache.camel.builder.RouteBuilder;
import org.apache.camel.impl.DefaultCamelContext;

public class FileToQueueRoute {

    public static void main(String[] args) throws Exception {
        CamelContext context = new DefaultCamelContext();

        // 添加错误处理逻辑
        context.addRoutes(new RouteBuilder() {
            @Override
            public void configure() throws Exception {
                onException(Exception.class)
                        .maximumRedeliveries(3)  // 最大重试次数
                        .backOffMultiplier(2)   // 重试间隔倍数
                        .redeliveryDelay(1000)  // 重试间隔时间
                        .handled(true);

                from("file:/path/to/input?noop=true")
                        .to("activemq:queue:myQueue");
            }
        });

        // 启动Camel上下文
        context.start();

        // 等待一段时间后停止Camel上下文
        Thread.sleep(5000);
        context.stop();
    }
}

在上面的示例代码中，我们使用Apache Camel从文件夹中读取文件，并将其写入ActiveMQ队列。在配置文件中，我们添加了一个错误处理逻辑，以便在连接重置时进行重试。您可以根据需要调整重试次数、重试间隔等参数。

请注意，此示例仅用于演示目的，您需要根据您的实际需求进行适当的修改和配置。