在提交表单时，如果不希望使用自定义标签来收集数据，可以使用JavaScript来获取表单数据，并将其发送到服务器。下面是一个示例代码：

HTML:

  Name:
  


  
  Email:
  


  
  

JavaScript:

function submitForm() {
  var name = document.getElementById("name").value;
  var email = document.getElementById("email").value;

  var formData = {
    name: name,
    email: email
  };

  // 发送表单数据到服务器
  // 可以使用Ajax请求或者form的action属性来发送数据

  // 以下为使用Ajax发送数据的示例
  var xhr = new XMLHttpRequest();
  xhr.open("POST", "submit.php", true);
  xhr.setRequestHeader("Content-Type", "application/json");
  xhr.onreadystatechange = function () {
    if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
      var response = JSON.parse(xhr.responseText);
      // 处理服务器返回的响应
    }
  };
  xhr.send(JSON.stringify(formData));
}

在上面的示例中，submitForm函数获取表单中的姓名和邮箱字段的值，并将其存储在一个formData对象中。然后，使用Ajax请求将formData对象作为JSON字符串发送到服务器。你可以根据需要修改发送数据的方式和目标URL。