以下是一个使用Apache Camel的示例，其中包含restConfiguration，choice和jsonpath的代码：

import org.apache.camel.builder.RouteBuilder;
import org.apache.camel.model.rest.RestBindingMode;

public class MyRouteBuilder extends RouteBuilder {

    @Override
    public void configure() throws Exception {

        // 配置REST接口
        restConfiguration()
            .component("servlet")
            .bindingMode(RestBindingMode.json)
            .dataFormatProperty("prettyPrint", "true")
            .port(8080);

        // 定义REST接口的路径和方法
        rest("/api")
            .get("/hello")
            .to("direct:hello");

        // 处理REST接口的请求
        from("direct:hello")
            .choice()
                .when().jsonpath("$.name == 'John'")
                    .setBody(constant("Hello John!"))
                .otherwise()
                    .setBody(constant("Hello Guest!"))
            .end();
    }
}

在这个示例中，我们首先使用restConfiguration方法配置了REST接口的基本设置，包括使用servlet组件、绑定模式为JSON、数据格式设置为可读性良好的格式（prettyPrint）和端口号为8080。

然后，我们定义了一个GET请求的REST接口路径为/api/hello，并将其转发到direct:hello。

最后，在direct:hello路由上，我们使用了choice语句来根据JSON中的属性值进行条件判断。在这个示例中，我们使用了jsonpath表达式$.name == 'John'来判断请求中的JSON数据中的name属性是否等于John。根据判断结果，我们使用setBody方法设置响应的消息体内容为不同的值。

这只是一个简单的示例，你可以根据自己的需求进行扩展和修改。希望对你有所帮助！