要生成不同目标的签名证书，您可以使用以下方式：

1. 使用Java的Keytool工具：Keytool是Java开发工具包（JDK）提供的一个命令行工具，用于管理密钥库和证书。您可以使用以下命令生成一个自签名的证书：

keytool -genkeypair -alias myAlias -keyalg RSA -keysize 2048 -validity 365 -keystore myKeystore.jks

这将生成一个包含私钥和公钥的密钥对，并将其存储在名为“myKeystore.jks”的密钥库文件中。

2. 使用Java的Bouncy Castle库：Bouncy Castle是一个开源的密码学库，它提供了生成和管理数字证书的功能。您可以使用以下代码示例生成一个自签名的证书：

import org.bouncycastle.asn1.x500.X500Name;
import org.bouncycastle.cert.X509v3CertificateBuilder;
import org.bouncycastle.cert.jcajce.JcaContentSignerBuilder;
import org.bouncycastle.operator.ContentSigner;
import org.bouncycastle.operator.jcajce.JcaContentVerifierProviderBuilder;

import java.math.BigInteger;
import java.security.*;
import java.security.cert.X509Certificate;
import java.util.Date;

public class CertificateGenerator {
    public static X509Certificate generateCertificate() throws Exception {
        // Generate key pair
        KeyPairGenerator keyPairGenerator = KeyPairGenerator.getInstance("RSA");
        keyPairGenerator.initialize(2048);
        KeyPair keyPair = keyPairGenerator.generateKeyPair();

        // Generate self-signed certificate
        ContentSigner contentSigner = new JcaContentSignerBuilder("SHA256WithRSA").build(keyPair.getPrivate());

        X509v3CertificateBuilder certificateBuilder = new X509v3CertificateBuilder(
                new X500Name("CN=My Certificate"),
                BigInteger.valueOf(new SecureRandom().nextInt()),
                new Date(),
                new Date(System.currentTimeMillis() + 365 * 24 * 60 * 60 * 1000),
                new X500Name("CN=My Certificate"),
                keyPair.getPublic()
        );

        X509Certificate certificate = certificateBuilder.build(contentSigner);

        // Verify the generated certificate
        certificate.verify(keyPair.getPublic());

        return certificate;
    }

    public static void main(String[] args) throws Exception {
        X509Certificate certificate = generateCertificate();
        System.out.println(certificate);
    }
}

这个示例使用Bouncy Castle库生成一个自签名的证书，其中包含了一个密钥对和相关的证书信息。您可以根据自己的需求修改证书的信息。