要在不同平台上创建Python可执行文件，可以使用以下方法：

1. 使用PyInstaller：PyInstaller是一个常用的Python打包工具，可以将Python脚本打包成可执行文件。它可以在Windows、Linux和MacOS等不同的平台上使用。以下是使用PyInstaller创建可执行文件的示例代码：

pip install pyinstaller
pyinstaller --onefile your_script.py

2. 使用cx_Freeze：cx_Freeze是另一个Python打包工具，可以将Python脚本打包成可执行文件。它也可以在Windows、Linux和MacOS等不同的平台上使用。以下是使用cx_Freeze创建可执行文件的示例代码：

pip install cx_Freeze
cxfreeze your_script.py --target-dir dist

3. 使用Nuitka：Nuitka是一个Python编译器，可以将Python代码编译为C或C++代码，并生成可执行文件。Nuitka可以在Windows、Linux和MacOS等不同平台上使用。以下是使用Nuitka创建可执行文件的示例代码：

pip install nuitka
nuitka your_script.py

以上是几种常用的方法，可以根据自己的需求选择适合的方法来创建Python可执行文件。