下面是一个使用Apache Camel框架处理TCP请求和响应的示例代码：

import org.apache.camel.CamelContext;
import org.apache.camel.builder.RouteBuilder;
import org.apache.camel.impl.DefaultCamelContext;

public class TcpResponseChunkingExample {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        // 创建Camel上下文
        CamelContext context = new DefaultCamelContext();

        // 定义路由
        context.addRoutes(new RouteBuilder() {
            public void configure() {
                // 从TCP端口接收请求
                from("netty4:tcp://localhost:8888")
                .process(exchange -> {
                    // 处理请求逻辑
                    String request = exchange.getIn().getBody(String.class);
                    System.out.println("Received request: " + request);

                    // 构建响应数据
                    StringBuilder responseBuilder = new StringBuilder();
                    for (int i = 0; i < 1000; i++) {
                        responseBuilder.append("Chunk " + i + "\n");
                    }
                    String response = responseBuilder.toString();

                    // 设置响应数据
                    exchange.getOut().setBody(response);
                });
            }
        });

        // 启动Camel上下文
        context.start();

        // 等待一段时间后停止Camel上下文
        Thread.sleep(5000);
        context.stop();
    }
}

上述代码使用Apache Camel的Netty组件来接收TCP请求，并在处理请求时生成了一个分块响应。在process方法中，我们可以获取到请求数据，并根据需要构建响应数据。在本例中，我们生成了1000个分块的响应数据。

你可以根据需要修改端口号、请求处理逻辑以及响应数据的生成方式。记得在代码中引入Apache Camel和Netty的依赖项。