是的，可以将存储过程的结果与非EF Core实体模型进行映射。可以使用DbSet.FromSqlRaw方法执行存储过程，并使用匿名类型或自定义模型来映射结果。

下面是一个示例代码：

首先，定义一个非EF Core实体模型，用于映射存储过程的结果：

public class CustomModel
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
}

然后，在DbContext中创建一个方法来执行存储过程并映射结果：

public List GetCustomModelsFromStoredProcedure()
{
    var customModels = this.CustomModels.FromSqlRaw("EXECUTE dbo.MyStoredProcedure").ToList();
    return customModels;
}

在上述代码中，CustomModels是一个DbSet属性，它可以是任何实体模型，因为我们不会使用它来查询数据，而是使用FromSqlRaw方法执行存储过程。

最后，调用这个方法来获取存储过程的结果：

var customModels = dbContext.GetCustomModelsFromStoredProcedure();

这样，你可以将存储过程的结果与非EF Core实体模型进行映射。