在GraphQL Schema中，我们可以使用GraphQLNonNull类型来确保不接受null或undefined的值。同样，我们也可以使用GraphQLString类型和GraphQLNonNull类型的组合来限制不允许空字符串。

示例代码：

const { GraphQLObjectType, GraphQLNonNull, GraphQLString } = require('graphql');

const UserType = new GraphQLObjectType({ name: 'User', fields: () => ({ id: { type: new GraphQLNonNull(GraphQLString) }, name: { type: new GraphQLNonNull(GraphQLString) }, email: { type: new GraphQLNonNull(GraphQLString) } }) });

在上面的示例代码中，我们使用了GraphQLNonNull类型来确保id、name和email字段不接受null或undefined的值。此外，我们还使用了GraphQLString类型和GraphQLNonNull类型的组合来限制不允许空字符串。

通过这种方式，我们可以避免在GraphQL Schema中出现空字符串，提高GraphQL Schema的数据可靠性。