要在不使用apollo-server-express完成express请求时，你可以按照以下步骤进行：

1. 首先，确保你已经安装了express和apollo-server。

2. 创建一个express应用程序，并设置路由和其他中间件。

const express = require('express');
const app = express();

// 设置路由
app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello World!');
});

// 设置其他中间件
app.use(express.json());

3. 创建一个ApolloServer实例，并将其连接到express应用程序。

const { ApolloServer, gql } = require('apollo-server');

const typeDefs = gql`
  type Query {
    hello: String
  }
`;

const resolvers = {
  Query: {
    hello: () => 'Hello World from GraphQL!',
  },
};

const server = new ApolloServer({ typeDefs, resolvers });

// 将Apollo服务器连接到Express应用程序
server.applyMiddleware({ app });

4. 启动express应用程序并监听指定的端口。

const port = 3000;

app.listen(port, () => {
  console.log(`Server running on http://localhost:${port}`);
});

5. 现在你可以同时处理来自Apollo Server和Express的请求了。

请注意，上述示例中的Apollo服务器使用了GraphQL来处理请求，但你也可以使用REST或其他方式来处理请求。