在Java中，可以使用try-catch语句来捕捉错误以某种方式影响对象评估。以下是一个示例代码：

public class Example {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 可能引发错误的代码
            int result = divide(10, 0);
            System.out.println("结果：" + result);
        } catch (ArithmeticException e) {
            // 捕捉到除数为0的错误
            System.out.println("除数不能为0！");
            e.printStackTrace();
        } finally {
            // 最终执行的代码块
            System.out.println("程序结束。");
        }
    }
    
    public static int divide(int dividend, int divisor) {
        return dividend / divisor;
    }
}

在上述代码中，我们调用了一个divide方法，并将除数设为0，这会引发一个ArithmeticException错误。为了捕捉这个错误并影响对象评估，我们使用了try-catch语句。在catch块中，我们打印了错误信息，并使用printStackTrace方法打印错误的堆栈跟踪信息。最后，不管是否发生了错误，finally块中的代码都会被执行。

输出结果如下：

除数不能为0！
java.lang.ArithmeticException: / by zero
	at Example.divide(Example.java:21)
	at Example.main(Example.java:9)
程序结束。

通过捕捉错误以某种方式影响对象评估，我们可以在程序执行时对错误进行处理，并且确保程序的正常结束。