要在另一个类中声明一个带有自定义方法的类，您可以使用ByteBuddy库。以下是一个使用ByteBuddy创建带有自定义方法的类的示例代码：

import net.bytebuddy.ByteBuddy;
import net.bytebuddy.implementation.FixedValue;
import net.bytebuddy.matcher.ElementMatchers;

public class ByteBuddyExample {

    public static void main(String[] args) throws IllegalAccessException, InstantiationException {
        Class dynamicType = new ByteBuddy()
                .subclass(Object.class)
                .name("com.example.MyClass")
                .defineMethod("customMethod", String.class, ElementMatchers.isPublic())
                .intercept(FixedValue.value("Hello ByteBuddy!"))
                .make()
                .load(ByteBuddyExample.class.getClassLoader())
                .getLoaded();

        try {
            Object instance = dynamicType.newInstance();
            String result = dynamicType.getMethod("customMethod").invoke(instance);
            System.out.println(result);
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

这个示例代码使用ByteBuddy创建一个名为com.example.MyClass的类，并在其中声明了一个名为customMethod的公共方法，该方法返回一个固定的字符串值"Hello ByteBuddy!"。

要运行此示例，需要将ByteBuddy库添加到您的项目依赖项中。您可以在Maven项目中添加以下依赖项：

    net.bytebuddy
    byte-buddy
    1.11.17

这将使您能够使用ByteBuddy库来创建自定义类和方法。