要解决"Apache Ignite 2.15.0：修复GridJettyRestHandler异常"问题，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 检查GridJettyRestHandler异常的具体错误消息和堆栈跟踪，以了解问题的根本原因。

2. 确保您的Apache Ignite版本为2.15.0。如果不是，请升级到最新版本。

3. 打开Apache Ignite的源代码，并找到GridJettyRestHandler类。

4. 检查GridJettyRestHandler类中的异常处理代码。您可以使用try-catch块来捕获和处理异常。

5. 在catch块中，您可以记录异常信息、发送警报或执行其他适当的处理操作。

下面是一个简单的示例代码，演示如何修复GridJettyRestHandler异常：

import org.apache.ignite.IgniteException;
import org.apache.ignite.internal.util.typedef.internal.U;

// ...

try {
    // Your code that may throw GridJettyRestHandler exception
} catch (IgniteException e) {
    // Log the exception message and stack trace
    U.error(log, "GridJettyRestHandler exception: " + e.getMessage(), e);

    // Send an alert or perform other actions
    // ...
}

请注意，这只是一个示例代码片段，您需要根据您的实际情况进行修改和适应。确保您理解代码的作用以及如何将其集成到您的项目中。

最后，编译和部署您的代码，并确保测试覆盖了可能导致GridJettyRestHandler异常的情况。如果问题仍然存在，请参阅Apache Ignite的官方文档、论坛或社区资源，以获取更多帮助和支持。