要获取Apache Ignite 2.7的发布日期，可以使用以下代码示例：

import org.apache.ignite.Ignition;
import org.apache.ignite.configuration.IgniteConfiguration;

public class IgniteVersionExample {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Ignite配置对象
        IgniteConfiguration cfg = new IgniteConfiguration();

        // 设置Ignite版本
        cfg.setIgniteInstanceName("Apache Ignite 2.7");

        // 启动Ignite实例
        Ignition.start(cfg);

        // 获取Ignite版本信息
        String version = Ignition.ignite().version();

        System.out.println("Apache Ignite 2.7 发布日期：" + version);
    }
}

请确保在项目中包含了Apache Ignite 2.7的依赖。运行这个示例代码将输出Apache Ignite 2.7的发布日期。