是的，Apache Ignite可以支持数万个缓存。以下是一个示例代码，演示如何在Apache Ignite中创建和操作多个缓存。

首先，您需要在pom.xml文件中添加Apache Ignite的依赖项：

    org.apache.ignite
    ignite-core
    2.9.1

然后，您可以使用以下代码创建和操作多个缓存：

import org.apache.ignite.Ignite;
import org.apache.ignite.IgniteCache;
import org.apache.ignite.Ignition;
import org.apache.ignite.configuration.CacheConfiguration;

public class IgniteExample {
    public static void main(String[] args) {
        // 启动Ignite集群
        Ignite ignite = Ignition.start();

        // 创建多个缓存
        for (int i = 0; i < 10000; i++) {
            CacheConfiguration cacheConfig = new CacheConfiguration<>();
            cacheConfig.setName("cache" + i);

            IgniteCache cache = ignite.getOrCreateCache(cacheConfig);

            // 向缓存中添加数据
            cache.put("key" + i, "value" + i);
        }

        // 从缓存中获取数据
        for (int i = 0; i < 10000; i++) {
            IgniteCache cache = ignite.cache("cache" + i);

            String value = cache.get("key" + i);
            System.out.println("Value for key" + i + ": " + value);
        }

        // 关闭Ignite集群
        ignite.close();
    }
}

在上面的代码中，我们使用循环创建了10000个缓存，并向每个缓存添加了一个键值对。然后，我们再次使用循环从每个缓存中获取数据，并打印出来。最后，我们关闭了Ignite集群。

请注意，为了支持数万个缓存，您需要确保您的系统具有足够的内存和计算资源。您可以根据需要调整缓存配置和集群配置来满足您的需求。