在Apache Kafka中，消费者的恢复行为是指当消费者发生故障或重新启动时，如何恢复其消费状态和继续消费消息的能力。

以下是一种解决方法，通过使用Kafka的消费者API来实现消费者的恢复行为，并包含代码示例：

1. 创建Kafka消费者配置

Properties props = new Properties();
props.put("bootstrap.servers", "localhost:9092");
props.put("group.id", "consumer-group");
props.put("enable.auto.commit", "false");
props.put("key.deserializer", "org.apache.kafka.common.serialization.StringDeserializer");
props.put("value.deserializer", "org.apache.kafka.common.serialization.StringDeserializer");

在这里，我们设置了Kafka服务器的地址和消费者所属的消费者组。还禁用了自动提交消费位移，以避免在发生故障时丢失已消费的消息。

2. 创建Kafka消费者

KafkaConsumer consumer = new KafkaConsumer<>(props);

在这里，我们使用KafkaConsumer类创建了一个消费者实例，并传入之前设置的配置。

3. 订阅主题

consumer.subscribe(Arrays.asList("topic1", "topic2"));

在这里，我们使用subscribe方法订阅了一个或多个主题，消费者将从这些主题中接收消息。

4. 恢复消费状态

TopicPartition topicPartition = new TopicPartition("topic1", 0);
consumer.seek(topicPartition, 10);

在这里，我们使用seek方法将消费者的消费位置设置为指定主题和分区的指定偏移量。这将使消费者从指定位置开始消费消息。

5. 消费消息

try {
    while (true) {
        ConsumerRecords records = consumer.poll(Duration.ofMillis(100));
        for (ConsumerRecord record : records) {
            System.out.println("Received message: " + record.value());
        }
        consumer.commitSync();
    }
} catch (Exception e) {
    e.printStackTrace();
} finally {
    consumer.close();
}

在这里，我们使用poll方法从Kafka服务器获取消息，然后遍历消费记录并处理它们。最后，我们使用commitSync方法手动提交消费位移。

通过以上步骤，我们可以实现消费者的恢复行为。当消费者发生故障或重新启动时，它将从上一次提交的消费位移处继续消费消息。

请注意，这只是一种解决方法，实际的实现可能会根据具体的需求和情况而有所不同。