Apache Kafka应用程序的日志默认位置取决于所使用的日志框架和配置。以下是使用log4j作为日志框架的示例解决方法：

1. 在应用程序的依赖中添加log4j库。在Maven项目中，可以在pom.xml文件中添加以下依赖项：

    log4j
    log4j
    1.2.17

2. 创建一个log4j.properties文件，并将其放置在应用程序的classpath中。以下是一个示例log4j.properties文件的内容：

# 设置日志级别为INFO
log4j.rootLogger=INFO, console

# 控制台输出appender
log4j.appender.console=org.apache.log4j.ConsoleAppender
log4j.appender.console.Target=System.out
log4j.appender.console.layout=org.apache.log4j.PatternLayout
log4j.appender.console.layout.ConversionPattern=%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss} %-5p %c{1}:%L - %m%n

3. 在应用程序中使用log4j来记录日志。以下是一个简单的示例：

import org.apache.log4j.Logger;

public class KafkaApplication {
    private static final Logger logger = Logger.getLogger(KafkaApplication.class);

    public static void main(String[] args) {
        // 记录一条INFO级别的日志
        logger.info("This is an INFO log message");

        // 记录一条ERROR级别的日志
        logger.error("This is an ERROR log message");
    }
}

4. 运行应用程序，并查看控制台输出。在示例中，日志将输出到控制台。

注意：以上解决方法是使用log4j作为日志框架的示例。实际上，可以使用其他日志框架（如logback）来记录Kafka应用程序的日志。此外，可以根据需要配置日志文件的位置、日志级别等。