在Apache Maven中，可以使用pom属性过滤器来动态设置和过滤项目的属性。下面是一个包含代码示例的解决方法：

1. 首先，在Maven项目的pom.xml文件中添加一个属性定义，例如：

    My property value

2. 在pom.xml文件中，需要使用属性过滤器的地方，使用${}语法来引用属性。例如：

    
        
            com.example
            my-plugin
            ${my.plugin.version}
        
    

在上面的示例中，${my.plugin.version}将会被替换为实际的属性值。

3. 在命令行中执行Maven构建命令时，可以通过设置属性值来过滤pom.xml文件。例如：

mvn clean install -Dmy.plugin.version=1.0.0

这将会将${my.plugin.version}替换为1.0.0。

4. 如果希望在构建过程中自动过滤属性，可以使用Maven的资源过滤功能。在pom.xml文件中的resources元素中添加以下配置：

    
        src/main/resources
        true
    

这将会自动过滤src/main/resources目录中的文件，并替换其中的属性。

通过上述步骤，您可以使用Apache Maven的pom属性过滤器来动态设置和过滤项目的属性。