要识别具有修订/跟踪更改（插入/删除）的文本，您可以使用Apache POI XWPF库中的XWPFDocument类和Revision类。以下是一个示例代码，演示如何将XWPF文档转换为HTML并识别修订/跟踪更改的文本：

import org.apache.poi.xwpf.usermodel.*;
import org.openxmlformats.schemas.wordprocessingml.x2006.main.CTTrackChange;

import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;

public class XWPFToHTMLWithTrackChanges {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            FileInputStream fileInputStream = new FileInputStream("input.docx");
            XWPFDocument document = new XWPFDocument(fileInputStream);

            // 获取修订/跟踪更改
            CTTrackChange[] trackChanges = document.getDocument().getBody().getPArray()[0].getRArray()[0].getRPr().getTrkChangeArray();

            // 转换为HTML
            XHTMLOptions options = XHTMLOptions.create().indent(4);
            FileOutputStream fileOutputStream = new FileOutputStream("output.html");
            XHTMLConverter.getInstance().convert(document, fileOutputStream, options);

            // 识别修订/跟踪更改的文本
            for (CTTrackChange trackChange : trackChanges) {
                String text = trackChange.getTArray()[0].getStringValue();
                if (trackChange.getAuthor() != null) {
                    String author = trackChange.getAuthor();
                    System.out.println("Author: " + author + ", Text: " + text);
                }
            }

            fileInputStream.close();
            fileOutputStream.close();

        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的示例中，首先我们从输入的DOCX文件创建了一个XWPFDocument对象。然后，我们获取了修订/跟踪更改的CTTrackChange数组。接下来，我们使用XHTMLConverter将XWPF文档转换为HTML，并将其写入输出文件。最后，我们遍历修订/跟踪更改数组，并识别每个修订/跟踪更改的作者和文本。

请注意，此示例仅适用于包含修订/跟踪更改的第一个段落的第一个运行。如果您的文档包含多个段落和/或运行，请相应地修改代码。

希望这可以帮助到您！