如果Apache Tika一直崩溃，可以尝试以下解决方法：

1. 检查依赖项：确保你的项目中的所有依赖项都是最新版本的。Apache Tika有许多依赖项，包括各种解析器和库。使用最新版本的依赖项可以解决一些已知的稳定性问题。

2. 检查内存限制：如果你的应用程序在处理大型文件时崩溃，可能是因为内存不足。尝试增加应用程序的内存限制，可以通过调整JVM的堆大小来实现。例如，通过设置-Xmx参数增加堆大小，如-Xmx2g。

3. 检查文件类型：Apache Tika可以解析各种文件类型，包括文本、图像和音频。如果你的应用程序崩溃时处理特定类型的文件，可能是因为Tika无法正确处理该文件类型。尝试处理其他类型的文件，观察是否仍然发生崩溃。

4. 捕获异常：在代码中捕获和处理异常可以帮助你识别导致崩溃的问题。使用try-catch语句包装Tika的调用，并在catch块中打印或记录异常信息。这样可以更好地理解出错的原因。

以下是一个使用try-catch捕获异常的示例代码：

import org.apache.tika.exception.TikaException;
import org.apache.tika.metadata.Metadata;
import org.apache.tika.parser.ParseContext;
import org.apache.tika.parser.Parser;
import org.apache.tika.sax.BodyContentHandler;

import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.IOException;

public class TikaExample {
    public static void main(String[] args) {
        File file = new File("path/to/your/file");
        Parser parser = new YourParser(); // 替换成你使用的解析器

        try (FileInputStream fis = new FileInputStream(file)) {
            Metadata metadata = new Metadata();
            BodyContentHandler handler = new BodyContentHandler();
            ParseContext context = new ParseContext();

            parser.parse(fis, handler, metadata, context);

            String content = handler.toString();
            System.out.println(content);
        } catch (IOException | TikaException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

捕获异常后，你可以查看控制台输出或日志，以了解导致崩溃的具体原因。

希望这些解决方法能帮助你解决Apache Tika崩溃的问题。如果问题仍然存在，请提供更多详细信息，以便我们能够提供更具体的解决方案。