要获取Apache访问请求头并将其值设置为变量，需要使用Apache的mod_headers模块和mod_rewrite模块。

1. 首先，确保这两个模块已经启用。可以通过在Apache配置文件中查找以下行来检查：

   LoadModule headers_module modules/mod_headers.so
   LoadModule rewrite_module modules/mod_rewrite.so
   

   如果没有找到这两行，需要在配置文件中添加它们，并重新启动Apache服务器。

2. 在Apache的配置文件中，找到你想要设置请求头值的位置，例如VirtualHost配置块或.htaccess文件。

3. 使用mod_headers模块的Set操作指令来获取请求头的值并将其设置为变量。以下是一个示例：

   
     SetEnvIfNoCase ^MyHeader$ "^([^\ ]+)" MY_HEADER=$1
   
   

   上述代码将请求头"MyHeader"的值设置为环境变量"MY_HEADER"。你可以将"MyHeader"替换为你希望获取其值的请求头名称。

4. 如果你想在URL重写规则中使用该变量，可以使用mod_rewrite模块的RewriteCond指令。以下是一个示例：

   
     RewriteEngine on
     RewriteCond %{ENV:MY_HEADER} ^(.*)$
     RewriteRule ^(.*)$ /index.php?header=%1 [L,QSA]
   
   

   上述代码将重写URL，将请求头"MY_HEADER"的值作为参数传递给index.php脚本。

5. 重新启动Apache服务器使配置文件生效。

请注意，上述示例中的代码可能需要根据你的具体需求进行调整。在实际使用时，请确保你已经理解了代码的含义并进行了适当的修改。