使用Apache poi 5生成PDF文件时，生成的PDF文件中可能会出现单词重叠的问题。解决该问题的方法是使用iText库进行PDF转换。

以下是使用iText进行PDF转换的示例代码：

// 提供的方法用于将docx文件转换为PDF文件
public static void convertDocxToPdf(String sourcePath, String destPath) throws IOException, DocumentException {
    XWPFDocument document = new XWPFDocument(new FileInputStream(sourcePath));
    PdfWriter writer = new PdfWriter(destPath);
    PdfDocument pdfDoc = new PdfDocument(writer);
    pdfDoc.setDefaultPageSize(PageSize.A4);
    Document doc = new Document(pdfDoc);
    for(XWPFParagraph p : document.getParagraphs()) {
        doc.add(new Paragraph(p.getText()));
    }
    doc.close();
}

在使用上述代码进行PDF转换时，应先导入 iText 库。导入方法可以在Maven中使用以下代码进行：

   com.itextpdf
   itext7-core
   7.1.0

使用iText进行PDF转换可以有效地解决Apache poi 5 - PDF转换器从docx生成的PDF文件中出现重叠单词的问题。