这是因为可能出现使用不同版本的Apache POI和不兼容的jar包所致。要解决这个问题，请确保所有的jar包版本都是兼容的，并使用最新的Apache POI版本。

以下是一些使用最新版本（4.1.0）的Apache POI的代码示例：

import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;
import org.apache.poi.ss.usermodel.Workbook;
import org.apache.poi.xssf.usermodel.XSSFWorkbook;

public class ApachePOIExcelRead {
    public static void main(String[] args) throws IOException {
        FileInputStream file = new FileInputStream("input.xlsx");

        // Open workbook
        Workbook workbook = new XSSFWorkbook(file);

        // Do something with workbook

        // Close workbook
        workbook.close();

        // Close file
        file.close();
    }
}

如果仍然遇到问题，请查看错误消息并参考Apache POI文档以获取更多帮助。