要将Apache的头部信息分配给HTTP环境变量，可以使用mod_headers模块和SetEnvIf指令。下面是一个使用Apache配置文件的示例：

1. 确保mod_headers模块已经加载。可以使用以下命令检查是否加载了该模块：

apachectl -M | grep headers

2. 在Apache配置文件中添加以下代码：

# 设置HTTP环境变量
SetEnvIf ^User-Agent$ "(.*)" HTTP_USER_AGENT=$1

# 将头部信息分配给HTTP环境变量
RequestHeader set X-User-Agent %{HTTP_USER_AGENT}e

在这个示例中，我们将User-Agent头部信息分配给HTTP_USER_AGENT环境变量，并将其赋值给X-User-Agent头部。

3. 重新启动Apache服务器使配置生效。

在客户端发送请求时，Apache会将User-Agent头部信息分配给HTTP_USER_AGENT环境变量，并将其添加到响应的X-User-Agent头部中。你可以通过读取X-User-Agent头部来获取头部信息的值。

请注意，这只是一个示例，你可以根据自己的需求修改代码。另外，你还可以使用其他头部信息和环境变量进行类似的操作。