当你遇到“API Gateway - Lambda Proxy - Python 内部服务器错误”时，这通常是由于Lambda函数出现了错误导致的。以下是一些可能的解决方法和代码示例：

1. 查看Lambda函数日志：首先，你需要查看Lambda函数的日志，以了解发生了什么错误。你可以在AWS控制台中的CloudWatch Logs中找到Lambda函数的日志。

2. 检查Lambda函数的代码：确保Lambda函数的代码没有错误。检查你的代码中是否有任何语法错误、导入错误或逻辑错误。你可以尝试手动运行Lambda函数的代码，以验证是否存在问题。

3. 处理异常：在Lambda函数中正确处理异常是非常重要的。确保你的代码能够捕获和处理任何可能发生的异常，以避免导致内部服务器错误。以下是一个处理异常的示例代码：

def lambda_handler(event, context):
    try:
        # Your code here
        return {
            'statusCode': 200,
            'body': 'Success'
        }
    except Exception as e:
        return {
            'statusCode': 500,
            'body': 'Internal Server Error: ' + str(e)
        }

在这个示例中，我们使用了一个try-except块来捕获任何异常，并返回一个带有500状态码和错误消息的响应。

4. 检查API Gateway设置：确保API Gateway与Lambda函数正确连接，并且HTTP方法和路径设置正确。确保你的API Gateway的请求集成设置为Lambda代理。

5. 检查权限：确保Lambda函数具有执行所需操作的足够权限。例如，如果你的Lambda函数需要访问其他AWS服务，你需要为Lambda函数提供访问这些服务所需的IAM角色。

这些是解决“API Gateway - Lambda Proxy - Python 内部服务器错误”的一些常见方法和代码示例。根据你的具体情况，你可能需要进一步调查和调试，以确定问题的根本原因。