在API端点返回带有换行的字符串时，可以使用转义字符\n来表示换行。以下是一个使用Python Flask框架的示例代码：

from flask import Flask

app = Flask(__name__)

@app.route('/api/endpoint', methods=['GET'])
def get_string_with_newline():
    return "This is a string with a newline.\nThis is the second line."

if __name__ == '__main__':
    app.run()

在上面的代码中，我们定义了一个名为get_string_with_newline的端点，通过HTTP GET请求访问该端点时，它会返回一个包含换行的字符串。当我们在浏览器或其他HTTP客户端中访问该端点时，我们将看到以下响应：

This is a string with a newline.
This is the second line.

请注意，不同的编程语言和框架可能有不同的方式来表示换行。上述示例是使用Python Flask框架的示例，您可以根据您使用的编程语言和框架进行相应的调整。