要使用ApiPlatform PUT关联多个实体，可以使用注解来指定关联实体的属性。以下是一个使用注解的示例解决方法：

假设有两个实体：Order和Product，一个订单可以包含多个产品。

1. 首先，在Order实体中添加一个属性来关联产品：

use ApiPlatform\Core\Annotation\ApiProperty;
use Doctrine\Common\Collections\ArrayCollection;
use Doctrine\Common\Collections\Collection;
use Doctrine\ORM\Mapping as ORM;

/**
 * @ORM\Entity
 */
class Order
{
    // ...

    /**
     * @var Collection|Product[]
     *
     * @ORM\ManyToMany(targetEntity="Product")
     * @ApiProperty(iri="http://schema.org/Product")
     */
    public $products;

    public function __construct()
    {
        $this->products = new ArrayCollection();
    }

    // ...
}

2. 然后，在Product实体中添加一个属性来关联订单：

use ApiPlatform\Core\Annotation\ApiProperty;
use Doctrine\Common\Collections\ArrayCollection;
use Doctrine\Common\Collections\Collection;
use Doctrine\ORM\Mapping as ORM;

/**
 * @ORM\Entity
 */
class Product
{
    // ...

    /**
     * @var Collection|Order[]
     *
     * @ORM\ManyToMany(targetEntity="Order", mappedBy="products")
     * @ApiProperty(iri="http://schema.org/Order")
     */
    public $orders;

    public function __construct()
    {
        $this->orders = new ArrayCollection();
    }

    // ...
}

3. 最后，在API资源类中使用PUT方法来关联多个实体：

use ApiPlatform\Core\Annotation\ApiResource;
use ApiPlatform\Core\Annotation\ApiSubresource;
use Doctrine\Common\Collections\ArrayCollection;
use Doctrine\Common\Collections\Collection;
use Doctrine\ORM\Mapping as ORM;

/**
 * @ApiResource
 * @ORM\Entity
 */
class Order
{
    // ...
    
    /**
     * @var Collection|Product[]
     * 
     * @ORM\ManyToMany(targetEntity="Product")
     * @ApiProperty(iri="http://schema.org/Product")
     * @ApiSubresource
     */
    public $products;
    
    // ...
}

现在，您可以使用PUT请求来更新订单并关联多个产品。请求的主体应该包含关联产品的标识符列表。例如：

PUT /orders/{orderId}
{
  "products": ["/products/1", "/products/2", "/products/3"]
}

在上面的示例中，订单将与产品1、2和3关联起来。