在GitLab流水线中，可以通过环境变量或者命令行参数来接收用户输入。以下是两种解决方法的示例代码：

1. 使用环境变量：

stages:
  - deploy

deploy:
  stage: deploy
  script:
    - echo "请输入用户名："
    - read USERNAME
    - echo "用户名为：$USERNAME"
    - echo "请输入密码："
    - read -s PASSWORD
    - echo "密码为：$PASSWORD"
  environment:
    name: production
    url: https://example.com

在上面的例子中，read命令用于接收用户输入，并将输入保存到USERNAME和PASSWORD环境变量中。然后，可以在后续的脚本中使用这些环境变量。

2. 使用命令行参数：

stages:
  - deploy

deploy:
  stage: deploy
  script:
    - echo "用户名为：$USERNAME"
    - echo "密码为：$PASSWORD"
  environment:
    name: production
    url: https://example.com
  variables:
    USERNAME: "$USERNAME"
    PASSWORD: "$PASSWORD"

在上面的例子中，流水线定义了USERNAME和PASSWORD两个变量，并在脚本中使用它们。在执行流水线时，可以通过命令行参数来传递这些变量的值，例如：

gitlab-runner exec docker deploy --env "USERNAME=myusername" --env "PASSWORD=mypassword"

这样，USERNAME和PASSWORD变量的值就会被设置为myusername和mypassword。